Fonds de Commerce à Vendre, Restaurant, Brasserie Traditionnelle .
Situé dans une rue commerçante à fort passage, ce restaurant, brasserie traditionnelle bénéficie d'un emplacement stratégique et d'une clientèle régulière, tant pour les déjeuners que pour les dîners.
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Points Clés de l'Établissement :
Caractéristiques :
-Capacité d'accueil : 100 couverts.
-Ticket moyen :
Midi : 22 à 25 euros
Soir : 45 à 50 euros
-Horaires d'ouverture :
Service midi : Lundi au vendredi.
Service soir : Mercredi au vendredi.
Fermeture le week-end, offrant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
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Performances Financières et Rentabilité :
-Chiffre d'affaires annuel : 560 000 euros.
-EBE retraité : 210 000 euros, soit près de 38 % du chiffre d'affaires, témoignant d'une excellente rentabilité.
-Loyer annuel : 20 000 euros, soit seulement 3,6 % du CA, un ratio très favorable pour la rentabilité globale.
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Personnel et Gestion :
-Effectif : 4 personnes.
2 gérants en salle.
2 cuisiniers en cuisine.
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Opportunités et Potentiel :
-Horaires aménageables : La fermeture actuelle le week-end et les soirs en début de semaine offre une opportunité d'élargir les plages d'ouverture pour augmenter le chiffre d'affaires.
-Clientèle fidélisée : Une base régulière, renforcée par l'emplacement en rue commerçante, constitue un atout pour un repreneur.
-Faibles charges fixes : Avec un loyer modéré et une masse salariale optimisée, l'affaire offre un excellent levier de rentabilité.
Fonds de commerce à 355.000 euros, honoraires vendeur.
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